Hoje é o Dia Mundial Sem Carro e nós do Taikô temos uma sugestão para você colaborar com essa causa. Que tal vir almoçar de bike hoje? Você pode vir até aqui curtindo o visual lindo da Beira Mar, sentindo o vento no rosto, relaxando e ao mesmo tempo deixando o mundo mais verde.

O Dia Mundial Sem Carro é um movimento que iniciou nos últimos anos do século 20 em algumas cidades da Europa e vem se espalhando pelo mundo. Seu objetivo é gerar reflexão sobre os problemas causados pelo uso excessivo de automóveis e, é claro, estimular o uso de meios de transporte sustentáveis.

Tire a bicicleta da garagem e venha reabastecer suas energias aqui no Taikô, nosso buffet almoço sempre oferece opções leves e saudáveis para todos os gostos!

O Buffet de Sopas do Taikô encerrou a temporada na última terça, mas nós continuamos nossa viagem pelos sabores do mundo. Hoje vamos conhecer sopas típicas de países da Europa, Ásia e Oriente Médio. E o primeiro destino é Portugal, de onde veio a Canja (segundo alguns especialistas, teria vindo da Índia) e o Caldo Verde, a base de couve e linguiça calabresa.

Na Espanha, o Gazpacho, uma sopa servida fria, com tomate, pepino, alho, pão e azeite é tradicional. Enquanto o Bouillabaisse, caldo a base de legumes com frutos do mar frescos é uma das sopas mais populares na França. Feijão, massas, legumes e linguiça são os ingredientes da sopa italiana, o Minestrone. E no frio da Rússia, o Bortsch, feito de beterrabas frescas, pode ser servido quente ou frio.

Negócio da China é o Won Ton, um caldo com bolinhos recheados de hortaliças e carne. O japoneses não vivem sem Missoshiro, o caldo de peixe com missô. Canh Chua é o caldo aromatizado com hortelã e tamarindo com pedaços de peixe típico do Vietnã. E na bela Tailândia, leite de coco, frango, coentro e muitos aromas enriquecem o Tom Kha Gai.

Nem Cleópatra poderia recusar uma deliciosa Melokhia, sopa egípcia a base da erva Melokhia com carne de cordeiro ou frango. Em Israel, come-se sopa de abóbora com carne de frango. A sopa Ezogelin é uma receita turca que leva Bulgur (um tipo de cereal), lentilhas vermelhas, leite de coco e especiarias.

As sopas estão entre os alimentos mais antigos do mundo e cada região do globo tem sua receita típica de caldo ou creme. Hoje vamos começar uma volta ao mundo através das sopas. Prepare o passaporte e o paladar, e vamos lá!

Caldo de Feijão

Partimos do Brasil, onde o Caldo de Feijão e o Bambá de Couve, uma mistura de farinha de milho e couve, são duas das sopas mais populares e vamos para ilhas da América Central. Consommé a l’Orange é um caldo de frango com suco de laranja e cravo da índia típico do Haiti. E os cubanos adoram a sopa de frijoles com calabaza (feijões com abóbora). O chilli está até nas sopas do México, como a Pozole, com carne de porco ou frango, cebola, alho e chilli seco.

Frijoles con Calabaza

Indo para o norte, chegamos aos Estados Unidos, onde o Vichyssoise, uma sopa de batata e alho porro, servida fria e o Clam Chowder um creme encorpado a base de moluscos, batatas e leite fazem sucesso.

Clam Chowder

Nossas próximas paradas são na Europa, Ásia e Oriente Médio, fique de olho no próximo post da série, quinta-feira! E não se esqueça, hoje é o último dia de Buffet de Sopas aqui no Taikô do Shopping Iguatemi!

Em seu blog La mia dolce vita a apaixonada por gastronomia Giulia Librizzi indica o Taikô como point “para ir de dia ou à noite, para fazer uma refeição à mesa ou somente petiscar no sofá, com amigos ou namorado, fazer um pré balada ou somente aquela saidinha social durante a semana”.

A bela ainda elogia a mescla de estilos da decoração do ambiente. A Giulia e todos vocês estão convidadíssimos para vir ao Taikô do Shopping Iguatemi e se aquecer com nosso Buffet de Sopas, logo mais!

A exposição das joias de Letícia Portella movimentou o Buffet de Sopas do Taikô na última terça-feira. Muita gente veio conferir as lindas criações da designer e aproveitou para saborear nossas deliciosas sopas.

A designer Letícia e sua mãe Regina Portella - Beatriz Ferraz, Camila Cota e Giselle Bárbara

Mônica Guimarães e Natália Sá - Beatriz Ferraz e Leonardo do Amaral

Diversão também na noite de sexta-feira, é só olhar os sorrisos dos irmãos Maitê e Victor Moraes e das amigas Paulina Pires, Mariana Andriani e Maria Isabel Michelon.

Hoje tem mais do nosso já tradicional Buffet de Sopas Taikô, e o chef já nos adiantou que vai estar espetacular, venha conferir!

A importância de uma boa alimentação para a qualidade de vida é indiscutível, e o buffet de almoço do Taikô do Shopping Iguatemi pode ser um aliado para você manter a saúde e a forma. Todos os dias servimos saladas com verduras e legumes fresquinhos e pratos quentes com ingredientes selecionados. Saiba mais sobre como utilizar isso a seu favor:

::Sua dieta diária deve incluir massas, cereais, frutas, vegetais, produtos lácteos e alimentos protéicos, como carnes, aves e peixes

::Grãos integrais, frutas e verduras contem grande parte dos nutrientes que precisamos e não são calóricos

::Peixes normalmente tem baixo teor de gordura e possuem alto teor de ômega 3, ácido graxo relacionado a diminuição no risco de problemas cardíacos

E para acompanhar um prato balanceado, peça um de nossos sucos de fruta! Suco de abacaxi com hortelã, por exemplo, auxilia na digestão de proteínas. Viva melhor com o Taikô!

Quem já conhece nosso Buffet de Sopas sabe que os cremes e caldos são deliciosos e já tem marcado na agenda: terça à noite o compromisso é no Taikô. E amanhã, além das sopas, uma exposição das jóias da designer Letícia Portella vem dar ainda mais brilho a esse dia.

Letícia estudou na escola italiana Art.e e aprofundou suas técnicas em cursos de ourivesaria e design de jóias. Em seu trabalho, ela valoriza a cultura açoriana e observa tendências mundiais, além de trazer arte e sentimento para cada peça.

Hoje é dia de Buffet de Sopas no Taikô, do Shopping Iguatemi, e para deixar todo mundo com mais vontade ainda de participar das noites mais quentinhas do inverno de Florianópolis, aí estão algumas fotos da última terça-feira.

Alexandre Kale e Leandro Adegas, Dan Ferretti e Adriana Piazza, Mariana Medeiros e Rolf Krueger, Debora Dozza, Gabriela Bento e Fernanda Chichorro

Turma de amigoc com o Dj Eddie Thoneick, Lidi Lemes, Adriana Piazza e Maria Guimarães, mesa super animada e belas saboreando as sopas do Taikô

Com tanta gente bonita curtindo nosso Buffet de Sopas, não faltam motivos para você fazer sua reserva já, né? É só ligar para (48) 3024 1099.

O Taikô do Shopping Iguatemi é um lugar especial com decoração inspirada em alguns dos lugares mais belos do mundo. Objetos exclusivos trazem a tradição e a cultura asiáticas para o nosso lounge.

Essa mistura de contemporâneo e étnico, moderno e rústico é o que dá à casa o clima aconchegante e confortável que tanto apreciamos. E o mix não fica só aí, os pratos de nosso menu também combinam delicadamente estes elementos.

Venha conhecer o Taikô! Abrimos diariamente a partir das 11h.

Fim de semana é um ótimo momento para fugir um pouco da rotina, passar tempo com a família e os amigos, enfim, relaxar e se divertir. E o que vocês acham de um passeio por Florianópolis para aproveitar o dia?

Comece pelas belezas do norte da Ilha, como a Fortaleza de São José da Ponta Grossa, entre as praias de Jurerê Internacional e Forte. Depois disso, uma pausa para o almoço no Taikô do Shopping Iguatemi e o passeio segue pelas praias do sul. O casario antigo do Ribeirão da Ilha conta um pouco da história da colonização de Florianópolis.

Na volta, uma pausa em um dos mirantes da Lagoa da Conceição ou Praia Mole, para ver o maravilhoso contraste entre as cores da Mata Atlântica e do mar. O nascer da Lua observado destes locais é incrível.